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    2013 郴州渔家故事实景 返回

    六合彩app www.rloy.net 郴州渔家故事实景


    地点:湖南省 郴州市

    面积:1600 平方

    风格:

    介绍:

        每一家餐厅都有一个故事,这个故事代表了经营者品味和理想。这位生于七十年代末八十年代初的年轻人,既接受了中国传统文化的熏陶,同时也深受现代西方文化影响。已经是开设的第四家店了,当然希望比较以前的店面风格要有所突破。固定是中餐厅,就要有中式的味道在里面,要有吃中餐所需要的热闹氛围,也要有一定品味,当然,造价可不能太高,设计师最后提议做成混搭的风格,以融合中西方文化为主线,采取现代装饰手法,以青石、松木、耐火砖、粘土红砖、仿古砖、老船木等自然质朴的材料为主。

       “渔家故事”餐厅主要经营湘菜,同时也推出各类鱼为特色的菜肴,和少量海鲜,因此在进门右侧设置了一个偌大的鱼池,既美观又实用,并配备了专门的刺身制作间,为了让顾客人吃得放心,还首创了郴城第一家开放式厨房,厨房与大厅用餐区以耐火砖砌筑框架,西式弧形窗棱透明玻璃分割,客人对厨房的情况一目了然。为了让二楼大厅能同样看到厨房,还特别在主题墙安置了投影直播,看着厨师们身着统一的白色工作服,头戴红厨帽,有条不紊的忙碌着,可谓蔚为壮观。这对厨师的素质可真是个挑战。

        在进门右侧,安排了一个等待兼品茶区,茶桌可是采用了直径约1米的上等缅甸草花梨原木,份量十足,在茶桌一旁做了一个真火壁炉,望着火膛里红旺旺的火焰,让等待餐位的客人心里倍感温暖,更不觉是在等待,而是在享受等待的乐趣。

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